非常食を日常ごはんに変えるレシピ3選｜ムダなく美味しくローリングストック！

1. なぜ非常食を“日常ごはん”に？

備えは大切。でも期限切れで廃棄してしまったら家計も環境もダメージ。
ローリングストック（使った分を買い足す）方式で日常の中に取り込めば、
①防災力アップ＋②食費節約＋③時短調理の一石三鳥です。

📊 賞味期限と栄養価の目安

2. レシピ①｜アルファ米で10分！“災害チャーハン”

• 材料（1人分）
  アルファ米（白飯タイプ）1袋／ツナ缶1/2／乾燥野菜ミックス大さじ2／醤油小さじ1／胡椒少々
• 作り方
  1. アルファ米はパッケージ指示どおり熱湯or水で戻す
  2. フライパンにツナ缶（油ごと）を入れ温め、乾燥野菜を投入
  3. 戻したアルファ米を加えて炒め、醤油・胡椒で味を整える
• コツ：乾燥野菜はお湯で戻さずそのままでOK。旨みを吸って時短！

3. レシピ②｜サバ缶×トマトジュースの“即席カレー”

• 材料（2人分）
  サバ水煮缶1缶／トマトジュース200ml／カレールウ1かけ／乾燥ポテト少々
• 作り方
  1. 鍋にトマトジュースとサバ缶を汁ごと入れて加熱
  2. カレールウを溶かし、とろみが足りなければ乾燥ポテトで調整
  3. 好みで粉チーズや胡椒をプラス
• コツ：野菜不足が気になる場合は乾燥ほうれん草や冷凍コーンを追加

4. レシピ③｜フリーズドライ味噌汁で“和風リゾット”

• 材料（1人分）
  フリーズドライ味噌汁1袋／常温ストックの無洗米ごはん1パック／とろけるチーズ大さじ1
• 作り方
  1. 耐熱ボウルにごはん・水150ml・味噌汁の素を入れレンチン2分
  2. チーズを加えて混ぜ、とろりとしたら完成
• コツ：仕上げに海苔やゴマを振ると風味UP

5. レシピ比較表｜時間・コスト・栄養

6. ローリングストックを続ける3つのコツ

1. “買った月＝調理テスト月”
   購入直後に一度食べて味チェック！
2. 半年後リマインダー
   スマホで自動通知→再調理→補充
3. 棚を「先入れ先出し」並べ替え
   新しいものを奥、古いものを手前

🚫 NGパターン｜やってはいけない保管＆調理

🔚 まとめ｜非常食は“日常ごはん”でこそ活きる

災害時だけの“特別な食”にせず、日常でおいしく食べて入れ替えるのがコツ。
ムリなく・ムダなく・おいしく備えて、安心も家計も守ろう😊

▶︎ 次回シリーズ：保存水アレンジ術＆ローリングストック朝ごはん もお楽しみに！

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